Категорический вывод это однозначное, достоверное утверждение или отрицание факта, явления, состояния объекта или характера процесса, которое не допускает неоднозначного толкования. Причем он обозначает существование только этого утверждения и одновременно невозможность существования обратного. Например, «Подпись в завещании выполнена Ивановым И.И.» - обозначает, что она выполнена только Ивановым и не может быть выполнена кем-то другим ни при каких условиях. Формулировка «Подпись в завещании выполнена не Ивановым И.И., а другим лицом обозначает что она выполнена другим лицом и ни при каких условиях не могла быть выполнена Ивановым И.И.
Вероятный вывод – это вывод когда количество или качество признаков недостаточно для формулирования категорического вывода, но очень близко к нему. Т.е. есть какие-то факторы которые не позволяют дать категорический вывод но они незначительны. При этом вероятность никогда не оценивается процентами. Нельзя сказать о вероятности события в процентах. Т.е. вероятный вывод это вывод близкий к категоричному, но категоричность в этого факта доказана не полностью.